ଆବଶ୍ୟକ ସାମଗ୍ରୀ:
ନୁଡୁଲ୍ସ
ଅଣ୍ଡା
କଟା ପିଆଜ ଓ କଞ୍ଚା ଲଙ୍କା
ରସୁଣ ପେଷ୍ଟ
ସୋୟା ସସ୍
ଚିଲି ସସ୍
ତେଲ ଓ ସ୍ୱାଦ ଅନୁସାରେ ଲୁଣ
ପ୍ରସ୍ତୁତି ପ୍ରଣାଳୀ:
ସର୍ବପ୍ରଥମେ ନୁଡୁଲ୍ସକୁ ସିଝାଇ କରି ରଖି ଦିଅନ୍ତୁ । ଗୋଟିଏ ପ୍ୟାନରେ ତେଲ ଗରମ କରନ୍ତୁ,ଏଥିରେ ଅଣ୍ଡା ଭାଙ୍ଗି ପକାନ୍ତୁ ଓ ଲୁଣ ପକାଇ ଭଲ ଭାବେ ଫେଣ୍ଟି ଦିଅନ୍ତୁ ।ଏହାକୁ ଭଲଭାବେ ଭାଜି କରି କଢ଼ାଇରୁ କାଢ଼ି ଦିଅନ୍ତୁ ।ପୁଣି କଢ଼ାଇରେ ତେଲ ଗରମ କରନ୍ତୁ,ଏଥିରେ ପିଆଜ ଓ ରସୁଣ ପେଷ୍ଟ ପକାଇ ଭାଜନ୍ତୁ ।ପୁଣି ଏଥିରେ ସିଝା ହୋଇଥିବା ନୁଡୁଲ୍ସକୁ ମିଶାନ୍ତୁ । ଏଥିରେ ସୋୟା ସସ୍ ଓ ଚିଲି ସସ୍ ପକାନ୍ତୁ ।ଏବେ ଏଥିରେ ଭଜା ହୋଇଥିବା ଅଣ୍ଡା ପକାନ୍ତୁ ଓ ଲୁଣ ମିଶାନ୍ତୁ ।ଏବେ ସବୁ ଜିନିଷକୁ ଭଲଭାବେ ମିଶାଇ ଭାଜନ୍ତୁ ।ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇଗଲା ଆପଣଙ୍କ ଏଗ୍ ଫ୍ରାଏଡ୍ ନୁଡୁଲ୍ସ ।