ଆବଶ୍ୟକ ସାମଗ୍ରୀ:
ବେସନ , ମଇଦା , ବେକିଂ ପାଉଡର , ଚୁନଚୁନ କଟା ହୋଇଥିବା ପିଆଜ, କଞ୍ଚାଲଙ୍କା ଓ ଧନିଆପତ୍ର, ଜିରା, ସ୍ୱାଦ ଅନୁସାରେ ଲୁଣ ଓ ତେଲ ।
ପ୍ରସ୍ତୁତି ପ୍ରଣାଳୀ :
ପ୍ରଥମେ ଏକ ବାଉଲରେ ବେସନ, ମଇଦା, ବେକିଂ ପାଉଡର, ଜିରା ଓ ଲୁଣ ପକାଇ ଭଲ ଭାବେ ମିଶାଇ ଦିଅନ୍ତୁ । ତା’ପରେ ପାଣି ପକାଇ ଏକ ପତଳା ଘୋଳ ତିଆରି କରନ୍ତୁ । ତା’ପରେ କଟା ଯାଇଥିବା ପିଆଜ, ଲଙ୍କା, ଧନିଆ ପତ୍ର ପକାଇ ଗୋଳାଇ ଦିଅନ୍ତୁ । ଏବେ ତାୱାରେ ଏକ ପ୍ୟାନ ଗରମ କରନ୍ତୁ । ଅଳ୍ପ ତେଲ ପକାଇ ସେହି ଘୋଳକୁ ପକାଇ ପ୍ୟାନର ଚାରିଆଡେ ବୁଲାଇ ଦିଅନ୍ତୁ । ଗୋଟେ ପଟ ହୋଇଗଲା ପରେ ଆରପଟକୁ ଓଲଟାଇ ଦିଅନ୍ତୁ । ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବେ ହୋଇଗଲା ପରେ ପ୍ଲେଟକୁ କାଢି ଟମେଟୋ ସସ୍ ସହ ପରସନ୍ତୁ ।