ଆବଶ୍ୟକ ସାମଗ୍ରୀ:
ମଇଦା, ଦହି, ଲୁଣ, ବତୁରା ମୁଗଡାଲି, ପଞ୍ଚଫୁଟଣ, କଟା କଞ୍ଚାଲଙ୍କା ଓ ଅଦା, ତେଲ, ହଳଦୀ, ଧନିଆପତ୍ର ।
ପ୍ରସ୍ତୁତି ପ୍ରଣାଳୀ:
ମଇଦାରେ ଘିଅ, ଦହି, ଲୁଣ ଦେଇ ଚକଟ । କରେଇରେ ବତୁରା ମୁଗଡାଲିକୁ ପଞ୍ଚଫୁଟଣ, କଞ୍ଚାଲଙ୍କା, ଅଦା, ତେଲରେ ଭାଜି, ଧନିଆପତ୍ର, ହଳଦୀ, ଲୁଣଦେଇ ଭାଜନ୍ତୁ । ମଇଦା ଚକଟାରେ ପୁର ଭରି ବେଲି ତେଲରେ ଛାଣନ୍ତୁ ।ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇଗଲା ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଡାଲପୁରି ।ଏହାକୁ ଗରମ ଗରମ ପରଷନ୍ତୁ।